Vinsmagning på danske vingårde og i vinbarer

En vært – vinbonden, en sommelier eller en vinhandler – skænker en række vine, og til hver vin hører du om drue, egn og fremstilling. Du lærer at se på farven, dufte og smage efter syre, frugt og tannin. Antallet af vine går fra tre glas til en hel række.

På en vingård begynder smagningen med en rundvisning i marken og i vineriet. I en vinbar sidder I ved bordet hele tiden, og flere steder er der mad til: tapas hos BARe VIN i Aarhus og S'vineriet i Odense, charcuteri hos Sydhavnens Vinbar i København.

På Sjælland kan du besøge Dyrehøj Vingaard ved Kalundborg, Tusen Vin på Tuse Næs, Annisse Vingård ved Helsinge og Nordlund i Hvidovre lige uden for København. Hideaway Vingård ligger på Fejø, hvor der både er en rundvisning med smagning og en udgave med frokost.

I Jylland er der Lindely Vingård ved Kolding og Guldbæk Vingård ved Aalborg, hvor du også kan få frokost og vin i orangeriet. Tilbage på Sjælland kombinerer Wine & Hike med The Shepherd en guidet vandring i UNESCO Geopark Odsherred med smørrebrød på Dragsholm Slot og økologisk vinsmagning.

Vinstokkene står grønne fra forsommeren, og høsten ligger i september og oktober. Det er den bedste tid at se marken, men tjek i beskrivelsen, hvornår vingården har rundvisninger.

Start med, hvad modtageren kan lide. Den, der er nysgerrig på dansk vin, skal ud på en vingård. Den, der drikker portvin eller champagne, får mere ud af en smagning med et tema, som portvinssmagningerne hos SmagFørst og Kjær & Sommerfeldt eller champagnesmagningen hos SmagFørst.

Vil I mest hygge jer, er de sociale formater et godt bud: vinbanko og Strik & Drik hos BARe VIN i Aarhus eller rosé på åen med Odense Aafart. Skal I spise samtidig, så vælg en smagning med tapas, frokost eller charcuteri. Så er aftensmaden klaret.

Tænk også på transporten. Vingårdene ligger på landet, og en af jer skal køre hjem uden at have drukket. Vinbarerne i Aarhus, Odense og København kan I nå med bus, tog eller cykel.

En vinsmagning er en nem gave til en, der holder af vin, men sjældent selv får booket noget. Den passer til fødselsdage, bryllupsdage og som en tur for to. Nogle smagninger er for én person og andre for to. Det står i navnet eller beskrivelsen.

Gavekortet gælder i to år, så modtageren kan vente til vingårdssæsonen, hvis gaven er en rundvisning. Er du i tvivl om stedet, kan du give et valgfrit gavekort, så modtageren selv vælger.