Madlavningskursus i København

CPH Cooking Class står for de fleste kurser i byen og har det bredeste program: pasta, pizza, burger, steak, fisk, thailandsk, smørrebrød, Ny Nordisk, brunch og en række bagekurser. Har modtageren ikke et bestemt ønske, er det det nemmeste sted at starte.

Flere Fugle ligger i København NV, hvor bagerne fra bageriet underviser i surdej, snurrer og croissanter. Karoline Triers kokkeskole ligger i Brønshøj og har både grøn hverdagsmad og bagning for familier. By Cortsen ligger lidt længere ude, i Hvidovre.

Hot Pot Republic holder dumplingworkshops, og Bioma underviser i fermentering. Tjek adressen i beskrivelsen, før du booker, så du ved, hvor i byen kurset foregår.

Skal I være to om det, så vælg et kursus, der ender med et måltid. Pasta- og pizzakurserne hos CPH Cooking Class slutter med, at I spiser det, I har lavet, og på pizzakurset er der en drink til. Så er aftensmaden klaret, og I har lært noget, I kan lave igen.

Er det en særlig anledning, så kig på Ny Nordisk hos CPH Cooking Class eller masterclassen med Mads Cortsen hos By Cortsen, hvor der er vin til maden. De ligger i den dyre ende, men er også de mest ambitiøse kurser på listen.

Bagning fylder meget i byens udvalg. Snurrer kan du lære hos både CPH Cooking Class, Flere Fugle og Karoline Trier. Wienerbrød og danske brødklassikere ligger hos CPH Cooking Class, mens Flere Fugle har croissanter og surdejsbrød. Flere Fugles surdejskursus varer fire timer, og du får et friskbagt brød med hjem.

Skal børnene med, er Karoline Trier stedet. Hendes bagekursus er for børn og voksne sammen og handler om mel- og korntyper, surdej, brød og kager.

Spiser I vegetarisk, har både CPH Cooking Class og Karoline Trier grønne kurser. Hos Karoline Trier kan du vælge mellem Grøn Mad og et kursus i bælgfrugter, og CPH Cooking Class har En grønnere hverdag med årstidens grøntsager.

Asiatisk mad kan du lære hos Hot Pot Republic, der laver dumplings, og hos CPH Cooking Class, der har et thailandsk kursus. Vil du lære sushi, er det nærmeste kursus hos Restaurant Soya i Aarhus.