Østerssafari

Tag med på en spændende østerssafari

Oplev jagten på havets delikatesse

Danmark er omgivet af vand, hvilket åbner op for en verden af spændende oplevelser i og omkring havet. En af disse oplevelser er østerssafari, hvor du kan deltage i jagten på havets delikatesse. Med en erfaren guide ved din side vil I udforske området og opdage de bedste steder at finde østers. Du vil lære, hvordan man samler østers, samt få tips til nem åbning og tilberedning af dem. Undervejs på turen vil du også få indblik i lokalhistorien, da mennesker har boet i nærheden af disse farvande i flere tusinde år.

Kombinér østerssafari med en unik overnatning

En af fordelene ved at deltage i en østerssafarier, at du kan kombinere det med andre oplevelser og skabe en helt unik tur, der passer til dine ønsker. Forestil dig et ophold, hvor du sammen med en lokal guide fra dit hotel, hvis tidevandet tillader det, tilbereder de østers, du har samlet, efter alle kunstens regler. Efter en lang og forfriskende tur kan du forkæle dig selv med spa og massage, og dagen kan rundes af med en eksklusiv middag med østers og champagne. Det er en drømmeoplevelse lige efter bogen. Du kan også vælge at tage på en østerssafari lige før nytår og nyde friske, selvfangne østers til middagen.

Forbered dig til østerssafari

Når du skal på østerssafari, er det vigtigt at klæde dig godt og varmt på. Husk at medbringe et par robuste waders og et par handsker. Hvis du har vandtætte handsker, er det endnu bedre. Det er en god idé at have et ekstra sæt skiftetøj med, da det er uundgåeligt at blive lidt mudret og våd under turen.

Vælg den perfekte østers

Der findes to typer østers: havøsters og fjordøsters. Havøstersne er kendt for deres saltede smag, så hvis du er til den intense smagsoplevelse, skal du vælge dem. Hvis du derimod foretrækker en mere rund og cremet smag, bør du gå efter fjordøsters. Når du åbner en østers, skal den altid lugte friskt som havvand. Hvis den lugter af fisk eller havn, er den dårlig, og du bør undgå at spise den.

Vær opmærksom på sæsonen

En tommelfingerregel er at undgå at samle østers i måneder uden “r”, dvs. maj, juni, juli og august. Selvom vejret kan være ideelt i disse måneder, er der flere alger i vandet på dette tidspunkt, hvilket kan gøre østersene giftige at spise, da de lever af alger.

Giv en uforglemmelig østerssafarisom gave

Hvis du leder efter en gave, der skiller sig ud og bringer glæde, er et gavekort til en østerssafari en fantastisk idé. Gaven vil vække begejstring, når den gives, og skabe en mindeværdig oplevelse, som kan genopleves mange gange. Et gavekort giver også modtageren frihed til at vælge den mest passende dato og tidspunkt. Der er endda mulighed for at få mere for pengene ved at vælge en tid uden for højsæsonen eller på hverdage. Du slipper for besværet med at bestille, afbestille eller ændre datoer, da det er op til modtageren af gavekortet at beslutte, hvornår det passer bedst.

Tag med på en spændende østerssafariog oplev den enestående jagt på havets lækkerier. Lær om østersens historie, teknikkerne til høst og nydelsen ved at smage dem friske fra havet. En østerssafari vil give dig en dybere forbindelse til naturen og skabe uforglemmelige øjeblikke, du kan dele med dine venner og familie.